一道菜上桌后，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭
夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，若同桌有外宾 ，夹菜简介： 一道菜上桌后 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭切不可将其放回菜盘内 。谨防筷子打架 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，遇邻座夹菜要避让 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。然后再用自己的筷子慢慢食用 。夹菜一次不宜过多 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，对他不要反复劝菜 ，也不要为其夹菜，