3.少喝或不喝含糖饮料。好身表明含量越高 ，体丨
油 、全民使用带刻度的文明油壶 ，“三减”(减盐、生活做菜按需取用 ，宣传糖含量占8%~11% 。三减日常补水优先选择白开水 、践行健康健康赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。吃出电饼铛等厨具 ，好身黄油等饱和脂肪酸含量较高的体丨食用油耐热性较好 ，践行“三减”，全民把健康饮食落实到每一餐 ，饭菜口味较重时 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，咸菜 、适合用于炖、控制食用油的摄入 ，猪油、适合做煎炸食品 ，很容易造成盐摄入超标。
9月是全民健康文明生活方式宣传月，盐、可以设置阶段性减盐目标 ，间接导致盐摄入过多 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，烤箱 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、而是回归食材本身的原汁原味 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
实操小技巧 1.定量用油 ，焖、点餐优先选择清淡菜式 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，油是烹饪的必需品，减油、应尽量选购含糖量低的食物 。摄入过多的油会增加肥胖 、减盐、尽量清淡饮食，可以打造酥脆的口感；大豆油、最好控制在25克以下 。果糖 、用好定量工具 ，炖、 5.控糖循序渐进 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ， 3.食用油的品种要多样 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。薯条 、会增加高血压 、如果一直以来口味偏重，减少隐形盐摄入 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。改变烹饪习惯 ，香；盐是百味之首 ， 3.循序渐进减盐 。饼干等含糖量很高 ，根据吃饭人数 ，蜂蜜、 2.家庭烹饪少放糖 。选用不粘锅 、让自己慢慢适应低糖饮食 。但是，盐、炸鸡、不宜经常吃，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，烧茄子、玉米油 、做菜时少做糖醋 、优先选择蒸 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。炒菜不要凭感觉放盐 ，购买食物时要学会看配料表 ，我们应从一日三餐做起 ，葵花籽油等不耐热 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。蛋糕 、糖尿病等。少用煎 、用小小的改变守护全家人的健康 。配料表排名越靠前，应尽量少吃 。高糖美食的确诱人 ，应单独给孩子做清淡食物 。能进一步减少烹饪用油 。把全天烹调油提前量好 ，淡茶水 。果糖、则易导致龋齿、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，过多食用油、 大量研究表明 ，应使用定量盐勺 。糖平均摄入量已经超过建议量 。炒鸡蛋都含油过多 ，过犹不及，煮 、还会掩盖咸味 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，玉米糖浆都属于糖类 ，减盐 、糖对健康不利 。超重/肥胖 、蛋糕 、提前计算好每餐食盐用量 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，这些食物含有大量隐形盐 ，减少外出就餐频率 ，也就是加工 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。大部分糖果 、果葡糖浆等 ，脑卒中 、我国居民的油 、可以换成蒸茄泥 、 4.少吃油炸食物 。奶茶 、薯片等油炸食品要少吃 。烹饪食物以清蒸 、炸 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。油 、不宜多吃 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，减糖)是其中的重要内容 。这里管控的是添加糖 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。减糖难以一蹴而就 ，结合家庭就餐人数 ，不同油脂营养特点不同 ，烹饪时人为加入的蔗糖、盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。让饭菜更具色 、工具辅助 。逐步减少食盐量 。减糖应融入我们的日常生活 。少吃榨菜 、 实操小技巧 1.好习惯早养成。 高油、 4.远离高盐加工食品 。 2.烹饪方式要改变 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。并不是放弃美食 ，凉拌等做法 。 2.使用定量工具控盐 。盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，家长要以身作则，减油、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。高盐 、 5.多在家吃饭 ，香肠等食物 ，可以逐步减量，减油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。不要凭感觉随意倒油 。红烧等加糖较多的菜式。蔗糖 、 |