原料 ：面粉 、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最
13 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋团圆；
6、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、
做法：
1 、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。油 、制最
8 、小吃平底锅放油，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，经过翻面的面皮 ，面案抹少许油防粘 ，
静置半小时；2 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。盖上锅盖 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、鸡蛋 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，把面团横向压扁 ，
10 、遇热会鼓起很大的气泡 。
11 、
9 、花椒盐 、生菜。擀成薄饼；
7、面皮起的变化 ，