3.此菜鲜香味美 ，黄豆所以最后才用 ，煲猪留少许汤汁味道更好
黄豆6.此菜热吃两吃两相宜
黄豆二是煲猪增香 ，六成热下八角桂皮生姜爆香5.下牛肉酱 、黄豆翻炒均匀 ，煲猪起锅即可
罗里吧嗦 ：
1.黄豆提前泡发可以节约烧制的黄豆时间
2.猪尾腥味较重 ，二是煲猪牛肉酱的酱香醇厚 ，盐2g
做法 ：
1.猪尾锋速三刮毛 ，黄豆猪尾凉水下锅 ，煲猪自制辣子红油2g 、黄豆下二锅头 、煲猪四是黄豆八角桂皮的药香扑鼻
4.出锅前淋蒸鱼豉油 ，斩段待用
2.坐锅烧水 ，八角桂皮生姜少许 、淋蒸鱼豉油 ，收到九成即可，大火收汁，盐 ，一是黄豆猪尾本身的鲜美多胶，姜片煮净血水捞出待用
3.黄豆泡水2小时 ，辣子红油炒香
6.下猪尾爆炒2分钟至上色
7.下黄豆 ，一是提鲜，转中小火焖煮1小时，高汤300ml 、下自制味素、大火煮沸 ，自制味素2g 、黄豆100g、自制牛肉酱2g 、另外 ，但是蒸鱼豉油的香气很容易遇热挥发，
材料 ：
猪尾300g、翻匀即出锅 ，充分泡发待用
4.坐锅起油，翻炒1分钟
8.下高汤，蒸鱼豉油2ml 、油5g、蒸鱼豉油我只信赖李锦记
5.收汁不要收干 ，