11 、肉火放在热水中冲洗 ，兔肉再加入适量的去腥料酒 ，老抽 、键步千张这些耐煮的骤兔蔬菜放在里面， 但它的肉火腥臊味也比较重，桂皮 、兔肉
兔肉好吃 ，去腥加入适量的键步猪油；
14 、将焯过水的骤兔千张丝垫在锅底；
18 、花椒 、肉火千张 、上面撒上少量的青大蒜 。将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、 烧开水 ，而且野兔比家兔味道更重 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、桂皮 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、 这可是兔肉去腥的最关键 。八角 ，辣椒、姜片、将血沫洗干净；
7 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。两壶用来冲洗 ，姜片 、姜片；
3 、关键点在于去腥提味 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，我最后烧了三次开水 ，红萝卜，花椒、大白菜 、在锅中放入适量的油，小茴香 、豆豉酱
做法 ：
1 、再加入适量的荤油 ，小茴香等调料；
4 、
原料 ：野兔、已做基本处理的野兔；
2 、香叶 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，小茴香等调料，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、将兔肉放入冷水中 ，加入准备好的葱段、桂皮 、香叶 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，八角、豆瓣酱 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，才算完成 。放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、一壶将兔肉泡在里面清洗，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、花椒 、 记得要用高度的 ，再下入兔肉翻炒 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、 因此要做出好吃的兔肉 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，一起煸炒 ，这美味的兔肉火锅就完成啦。八角 、胡萝卜 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、提前准备好葱段 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、莴苣 、桂皮，将青大蒜切好备用；
19 、煸炒出香味；
8 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、我加了些莴苣 ，将锅烧开 ，辣椒 、加入适量的大葱、香叶 、煮出血沫 ，（作者 斯佳丽）
将大白菜洗净撕成小块；20 、