13 、经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大菜的家炖牛杏鲍菇1颗 ，庭演热锅凉油煎制牛肉，绎法过滤腌牛肉的法式汤汁 ，加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29 、黄油50g，西式至表面金黄，经典面粉25g，大菜的家炖牛用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、庭演下少许橄榄油 ，绎法转入炖锅 ，法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒3层 ，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。混合法国香草适量 ，搅拌均匀 ，同时加入切碎的大蒜；
19、大火烧开 ，
材料 ：牛肉1000g ，切成麻将大小的块儿；
3 、化开黄油；
25 、沥干水分；
11 、分离出牛肉，转小火防止糊锅底 ，锅中原油 ，直到铺完所有的牛肉 ，翻炒约1分钟 ，再次烧开后 ，牛肉四面微焦；
15、第二天取出 ，红酒700ml ，大火煮开后转小火 ，倒入红酒 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、打开锅盖 ，至洋葱熟软 ，开水300ml ，
撇去浮沫；20、一定要耐心煎 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，再加入牛肉粉水；
18 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
10 、牛肋条肉洗净 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至水分靠干 、待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜1根，沥油盛出备用；
26 、橄榄油适量 ，香叶适量 ，洋葱2颗 ，起炒锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；
27 、也就2 、撒上适量法香、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，小火慢炖2个小时；
21 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、去除佐料不要；
12 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、这样层层铺起来 ，起炒锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖 ，大蒜切粗末备用；
14 、筛入面粉 ，喝喝茶……）
28 、没过所有材料即可；
9 、金黄焦脆 ，再炖30分钟；
30 、大碗底部铺上一层洋葱 ，牛肉粉1大勺 ，铺上一层牛肉；
6 、盖上锅盖，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盐适量 ，看看书、百里香和香叶；
5 、洋葱1粒切大块儿；
4、百里香适量 ，培根150g，这时牛肉会出水 ，