除果汁外 ，果汁当然 ，代替简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果且存放时间越长 ，果汁
代替 家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。营养损失更大 ，水果罐头
、但因为它无法密闭保存 ，果脯 、只是果汁饮料而已
！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。因此．即使是纯果汁 ，