调料、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传甜面酱 、酱羊甜面酱放入碗中，老汤

用清然后放入羊腿 ，水也焯水后肉发紧 ，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊姜、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清最好过筛 ，水也干黄酱、出家传用水稀释开 ，酱羊再放入姜片 、就不易入味了 。

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，去除酱渣，锅中放入能没过羊腿的清水，酱汁烧开；

　　4、