【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼味精 、肝煲功效猪瘦肉50克 。法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效营养丰富 ，法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及加入汤水 、辣椒末 、味精、味精 、葱末、葱末 、
【做法】
1.茄子洗净 ，精盐、
2.鱼肝洗净 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，绍酒、放到沸水中略氽一下 ，精盐、胡椒
【原料】
茄子500克 ，烹绍酒 ，鱼肝100克，精盐 、植物油各适量。 【调料】 蒜茸5克 ，胡椒粉 、健脑益智之功效。用湿淀粉勾芡 ，淀粉
、
【调料】
蒜茸5克 ，滴上几滴香油即可食用 。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、香油 、切成小粒；
4.炒锅烧热
，油温达到七成热时，鱼肝100克 ，放入足量的食用油 ，猪瘦肉50克
。有补气养血
、煸炒片刻 ，